Ξεκίνησε η Σαρακοστή και, για πολλούς, η μεγαλύτερη νηστεία του χρόνου. Εκτός από την θρησκευτική της σημασία, η περίοδος της Σαρακοστής αποτελεί μια καλή ευκαιρία να ανακαλύψουμε νέες διατροφικές επιλογές οι οποίες, αν συνδυαστούν σωστά, θα μας δώσουν πολύ θρεπτικά, αλλά και οικονομικά, γεύματα.